Receita do delicioso bolo de maçã das meninas da Nutrição

Bolo de maçã, aveia e canela.

Ingredientes:

• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 2 maçãs médias
• 1 xícara de aveia
• 1 ½ de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
Preparo:

Numa tigela grande, bater a margarina e o açúcar até obter um creme. Depois junte os ovos e as maçãs descascadas e cortadas em cubos. Misture bem.
Adicione a aveia e a farinha de trigo. Misture.
Acrescente a canela e o fermento finalizando a massa.
Unte com margarina uma forma com orifício central e coloque a massa.
Misture ½ xícara de açúcar com 1 colher (chá) de canela em pó e polvilhe sobre a massa ainda crua.
Leve ao forno pré-aquecido, à temperatura média para assar até formar uma bonita crosta de açúcar.